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Michael Kors Classic Borsa Cioccolato,nbsp ufc ml con 1 4

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Latticello è fonte di componenti nutrizionali e funzionali interessanti, ad esempio lipidi polari e proteine. Tuttavia, è ancora considerato come un basso valore sottoprodotto dell'industria casearia con alte variazioni di composizione biochimica e contaminazioni batteriche. L'obiettivo di questo studio era quello di sviluppare un processo basato sulla microfiltrazione, permettendo l'eliminazione dei microrganismi per garantire la sicurezza delle parti latticello per l'alimentazione umana. Buttermilks industriali e dei prodotti raccolti durante microfiltrazione sono stati caratterizzati mediante misure di dimensione delle particelle, analisi biochimiche e microbiologiche. La combinazione di omogeneizzazione a 80 u0026 nbsp; MPa e la microfiltrazione incrociata batteri rimosso con successo dal latticello scremato: riduzione batterica u0026 nbsp; u0026 gt; u0026 nbsp; 4,8 log10 con 0 u0026 nbsp; ufc / ml nel permeato con il Michael Kors Metallic Borsellino Rosso 0,8 u0026 nbsp; membrana dimensione dei pori micron e 1 u0026 nbsp; ufc / ml con 1,4 u0026 nbsp; membrana micron. L'analisi chimica ha rivelato la permeazione efficiente delle proteine, lipidi totali e lipidi polari. Classi di lipidi polari permeato ugualmente la membrana. Questo lavoro contribuirà a migliorare la sicurezza di base di siero-lavoro ingredients.Industrial relevanceThis descrive lo sviluppo di un processo innovativo che unisce omogeneizzazione e la microfiltrazione incrociata per la rimozione selettiva dei batteri da buttermilks industriali. Questo processo è un'alternativa a trattamenti termici che alterano le proprietà nutrizionali ed organolettiche dei prodotti alimentari. La sicurezza di ingredienti a base di latticello, latte contenenti lipidi polari di interesse contribuirà nella loro valorizzazione economica per l'alimentazione Michael Kors Classic Borsa Cioccolato umana.
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